愛的呢喃

印度人平均每天攝取一點五至兩公克的薑黃。〈大約四分之ㄧ至二分之ㄧ茶匙〉
薑黃的根研磨成的黃色粉末，是咖哩主要的香料。因為具有抗炎效果，是阿育吠陀印度草藥最常見的成份。
而咖哩中混入另一種辛香料胡椒，使得薑黃被腸胃吸收的效率達二千倍，否則消化系統難以吸收。